Tártara de Atún
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1 medallón de atún
1/2 pepino 1 puño de cilantro 6 aceitunas 1 puño de cilantro 5 hojas de espinaca 20 gramos de queso Feta 1 cda de mostaza 1 cdita de aceite de olivo sal y pimienta al gusto Tostadas horneadas de maíz |
- Cortar el atún en cuadros pequeños
- Exprimir los limones sobre el atún y agregar la mostaza, pimienta y sal
- Cortar el pepino, espinaca, cilantro y aceitunas en trozos pequeños
- Mezcalar todo en un bowl y agregar el aceite de olivo
- Colocar 3 reb de pepino en un plato y con ayuda de un cortador de galletas redondo colocar la mezcla del atún
- Adornar con los cuadritos de queso Feta
- Acompañarlo con tostadas horneadas
