¿Alguna vez has comido sin darte cuenta de cuánto, qué o por qué lo hiciste?
La alimentación consciente es una herramienta para reconectar con el acto de comer, basada en el principio de atención plena o mindfulness, una práctica que nos invita a observar con conciencia nuestras emociones, pensamientos y sensaciones físicas, sin juicio.
Aplicada a la nutrición, esta práctica permite desarrollar una relación más sana y equilibrada con la comida, aprendiendo a identificar nuestras señales internas de hambre y saciedad, y disfrutando plenamente cada experiencia alimentaria.
Durante el acompañamiento nutricional, aprenderás e integrarás estas 7 prácticas fundamentales de alimentación consciente:
La alimentación consciente es una herramienta para reconectar con el acto de comer, basada en el principio de atención plena o mindfulness, una práctica que nos invita a observar con conciencia nuestras emociones, pensamientos y sensaciones físicas, sin juicio.
Aplicada a la nutrición, esta práctica permite desarrollar una relación más sana y equilibrada con la comida, aprendiendo a identificar nuestras señales internas de hambre y saciedad, y disfrutando plenamente cada experiencia alimentaria.
Durante el acompañamiento nutricional, aprenderás e integrarás estas 7 prácticas fundamentales de alimentación consciente:
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Reconoce el camino que recorrieron tus alimentos: desde el origen donde fueron sembrados o criados, hasta quién los preparó y cómo llegaron a tu plato.
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Conéctate con el acto de comer a través de los cinco sentidos:
• Gusto: Saborea los ingredientes. • Vista: Observa los colores y formas. • Oído: Escucha las texturas al masticar. • Olfato: Percibe los aromas del platillo. • Tacto: Siente las texturas y la temperatura. |
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Servirte una cantidad adecuada evita excesos y desperdicios. Si terminas tu porción, haz una pausa, escucha tu cuerpo y decide si realmente necesitas más.
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Toma bocados pequeños, mastica con calma y saborea cada bocado. Comer despacio permite disfrutar más y ayuda a la digestión.
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Comer sin prisa te permite reconocer cuándo ya estás satisfecho, evitando comer de más por inercia o distracción.
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Pasar demasiado tiempo sin comer puede llevarte a comer en exceso o elegir alimentos con menor valor nutricional. Comer a tiempo ayuda a mantener el equilibrio y tomar decisiones más conscientes.
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Al comer sin pantallas ni interrupciones, puedes conectar contigo mismo y con tu experiencia, percibir mejor tus señales internas y disfrutar más cada comida.
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Además de estas prácticas, también exploraremos los 9 tipos de hambre, un enfoque que te ayudará a identificar las distintas formas en que tu cuerpo y mente perciben el deseo de comer —desde el hambre visual o emocional, hasta el hambre celular—, para que aprendas a responder con mayor conciencia y amabilidad hacia ti mismo.
Estas herramientas no buscan perfección, sino mayor conexión. A través de ellas, no solo mejorarás tus hábitos alimenticios, sino también tu relación con la comida y contigo mismo.
Estas herramientas no buscan perfección, sino mayor conexión. A través de ellas, no solo mejorarás tus hábitos alimenticios, sino también tu relación con la comida y contigo mismo.
